高菜のとろ玉モッツァレラトースト

Name: 高菜のとろ玉モッツァレラトースト
Yield: 1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; ごま高菜(刻み) 30～40g; 卵黄 1コ; モッツァレラチーズ 30g; ラーマ バターの風味 適量

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

朝ご飯のお供の九州名産･高菜漬けをアレンジトーストに！ラーマバターの風味は、たっぷりとがポイントです。
このレシピの生い立ち
九州の名産といえば高菜漬け。福岡県みやま市瀬高町は、日本一の高菜の里です。毎朝食卓に並ぶご飯のお供を美味しいトーストにしてみました。

高菜のとろ玉モッツァレラトースト

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

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材料

1枚分

食パン 1枚
ごま高菜(刻み) 30～40g
卵黄 1コ
モッツァレラチーズ 30g
ラーマバターの風味適量

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作り方

1
食パンにラーマバターの風味をたっぷりと塗る。
2
高菜をのせて真ん中を開ける。開けたところに卵黄を落とす。
3
モッツァレラチーズを中心部と四隅に分けてのせ、トースターで焼く。

コツ・ポイント

ラーマバターの風味をたっぷり目に塗る。焼き加減はお好みで。パンはカリッと、モッツァレラはとろーりと、卵黄は表面固まって中半熟に焼いています。

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つくれぽ

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みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2016/03/16 03:25に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

このレシピのキーワード

トーストバターモッツァレッラ・チーズ食パン卵黄

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