ボールに小麦粉と、片栗粉を入れ、良く混ぜる。

水、塩を混ぜる。

具を混ぜる。
今回は 玉ねぎ１個、たくさんあった細ネギ、エビ、
キムチを入れました。

フライパンを熱し、ゴマ油をひいて、一枚につき おたま一杯分、入れて両面 焼く。

お好きなタレにつけて召し上がれ。
私は、ポン酢＋ラー油が好き。