レンジ600W1分30秒かけます。熱いうちにレモン汁か酢、塩コショウ、オリーブオイルをかけます。

レーズンは戻し、オレンジは粗塩を擦り付けよく洗って皮をすりおろす。薄皮を剥き身を取り出しておく。

2と3を混ぜ合わせる。器に盛り付けくるみとパセリをちらします。