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パリパリ鶏皮せんべい＆簡単絶品魔法の鶏油
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パリパリ鶏皮せんべい＆簡単絶品魔法の鶏油-レシピのメイン写真

パリパリ鶏皮せんべい＆簡単絶品魔法の鶏油

匡Masa
匡Masa @cook_40069971

おつまみにぴったりな鶏皮せんべいと魔法の鶏油が一緒に出来る夢のレシピ！
鶏油は中華に入れると全然違う絶品アイテムですよ♡

このレシピの生い立ち
ー

おつまみにぴったりな鶏皮せんべいと魔法の鶏油が一緒に出来る夢のレシピ！
鶏油は中華に入れると全然違う絶品アイテムですよ♡

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パリパリ鶏皮せんべい＆簡単絶品魔法の鶏油

匡Masa
匡Masa @cook_40069971

おつまみにぴったりな鶏皮せんべいと魔法の鶏油が一緒に出来る夢のレシピ！
鶏油は中華に入れると全然違う絶品アイテムですよ♡

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鶏油は中華に入れると全然違う絶品アイテムですよ♡

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材料

  • 鶏皮 400g
  • 長ネギ(青い部分) 1本
  • しょうが 1掛
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作り方

  1. 1

    鶏皮を大きめに切り分け、油を引かず①時間程度弱火でじっくり焼きます。

    たまにひっくり返すだけでOKです！

    • パリパリ鶏皮せんべい＆簡単絶品魔法の鶏油作り方1写真
  2. 2

    皮に柔らかい部分が無くなりカリカリになったら皮を取り出します。

    この出た油が鶏油です♡*

    • パリパリ鶏皮せんべい＆簡単絶品魔法の鶏油作り方2写真
  3. 3

    取り出した皮はよく油を切って塩をして、鶏皮せんべいの完成ー！

    • パリパリ鶏皮せんべい＆簡単絶品魔法の鶏油作り方3写真
  4. 4

    鶏油に香り漬けの生姜と長ネギの青い部分を入れ、しんなりするまで火を通したら（10分程度）鶏油の完成ー！

    • パリパリ鶏皮せんべい＆簡単絶品魔法の鶏油作り方4写真
  5. 5

    カリッカリの鶏皮！
    いつも瞬殺でなくなります笑

    刻んでチャーハンに入れても美味しいです！

    • パリパリ鶏皮せんべい＆簡単絶品魔法の鶏油作り方5写真
  6. 6

    この鶏油が本当に万能！
    カップラーメンもこれを入れるだけで本格化します！

    家に常備したい一品です♡*

    • パリパリ鶏皮せんべい＆簡単絶品魔法の鶏油作り方6写真
  7. 7

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    • パリパリ鶏皮せんべい＆簡単絶品魔法の鶏油作り方8写真

コツ・ポイント

コツがないほど簡単です♡

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匡Masa
匡Masa @cook_40069971
2016/01/27 12:28に公開
アメブロ公式トップブロガー■公式ブログはこちら→ http://ameblo.jp/masayacallas 人生も料理も優しさと愛情。そしていっぱいのロマンス。■お仕事のご依頼は→regina.c.masayacallas.info@gmail.com■Twitter&Instagram「@masayacallas」
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