小豆と水を鍋に入れて火にかけ、15分ほどゆでる。小豆とゆで汁を分けておく。

ゆでた小豆と米を炊飯器に入れ、ゆで汁に水を足して普通にごはんを炊くときと同じ水分量にし、炊飯する。

器に盛り、ごま塩をふってどうぞ。