茄子とニラとあんかけさん♡相性いい〜

茄子とニラとあんかけさん♡相性いい〜-レシピのメイン写真

茄子とニラとあんかけさん♡相性いい〜

あさやんNYC @cook_40062165

この三拍子最高！私でも簡単中華出来たじゃん！ありがと〜♡大人も子供もいただきまっす
このレシピの生い立ち
ぶっちゃけ、片付けレシピ。ホントありがと食べてくれてm(__)m

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ぶっちゃけ、片付けレシピ。ホントありがと食べてくれてm(__)m

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材料

２人分

豚ひき肉１００g
にら１束
なす１本（大）
しょうが(みじん切り) １片
にんにく(スライス) １片
ごま油大さじ２
☆麺つゆ（３倍凝縮）５０cc
☆水１５０cc
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１
片栗粉+水(どちらも大さじ) ２＋２
ねぎ(みじん切り) お好みで

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作り方

1
ニラは３センチ幅に切る。茄子は縦に半分に切り、斜め２センチ程度にカット
2

熱したフライパンにごま油。にんにく炒め→ひき肉（全体に火）→茄子＆ショウガ→ニラの順で塩コショウして炒める（強火のまま）
3

２に☆を入れて蓋をして３分
4

３に片栗粉＋水の解いた物を、大きく回しかける様に入れてかき混ぜて完成

コツ・ポイント

調味料、あんかけの加減はおこのみでおねがいしますm(__)m
召し上がる際トッピングにネギ(みじん切り)をのせてみても！

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あさやんNYC @cook_40062165

2014/04/22 05:35に公開

お酒大好き食いしん坊〜。簡単レシピ＆つまみ追究家（勝手にすいません）どうぞよろしくおねがいします。ボストン在住

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このレシピのキーワード

あんかけなすねぎニラ片栗粉豚ひき肉にんにく酒しょうが

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