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見た目より味が大事じゃんちゃわんむし
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見た目より味が大事じゃんちゃわんむし-レシピのメイン写真

見た目より味が大事じゃんちゃわんむし

のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877

美味しくだきたんですがちょっとぶわーっとなってしまいました(*^。^*)
このレシピの生い立ち
胃が悪い義母になんとか食べさせたくて
冷凍庫にあった冷凍のシーフードミックスで
即席に作ってみました。
大成功でいっぱい食べてくれました♪

美味しくだきたんですがちょっとぶわーっとなってしまいました(*^。^*)
このレシピの生い立ち
胃が悪い義母になんとか食べさせたくて
冷凍庫にあった冷凍のシーフードミックスで
即席に作ってみました。
大成功でいっぱい食べてくれました♪

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見た目より味が大事じゃんちゃわんむし

のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877

美味しくだきたんですがちょっとぶわーっとなってしまいました(*^。^*)
このレシピの生い立ち
胃が悪い義母になんとか食べさせたくて
冷凍庫にあった冷凍のシーフードミックスで
即席に作ってみました。
大成功でいっぱい食べてくれました♪

美味しくだきたんですがちょっとぶわーっとなってしまいました(*^。^*)
このレシピの生い立ち
胃が悪い義母になんとか食べさせたくて
冷凍庫にあった冷凍のシーフードミックスで
即席に作ってみました。
大成功でいっぱい食べてくれました♪

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材料

4人分
  • たまご 3コ
  • めんつゆ 大3くらい
  • 水 250CCくらい
  • 冷凍シーフードミックス えびとほたて数個ずつ
  • ちくわ 少し
  • 酒 大1くらい
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作り方

  1. 1

    たまごはよく溶いてざるでうらごししておく。

  2. 2

    めんつゆ、水、酒をいれてよくまぜる。

  3. 3

    海老と帆立は湯通ししておく。ちくわはうすく輪切りにしておく。

  4. 4

    うつわに海老とほたてとちくわをいれて卵液を6分目くらいまでいれアルミホイルでふたをする。

  5. 5

    湯気の立った蒸し器にいれて10~12分くらい蒸すと…

    • 見た目より味が大事じゃんちゃわんむし作り方5写真
  6. 6

    これはまあまあの
    出来上がり。

    • 見た目より味が大事じゃんちゃわんむし作り方6写真
  7. 7

    こっちはぶわーっとなっちゃったもの。
    でも味は美味しいよ~~ん!

    • 見た目より味が大事じゃんちゃわんむし作り方7写真

コツ・ポイント

アルミホイルのふたがちゃんとしてないとぶわっとなるのでしょうか。
蓋つきのウツワならならないかも。
でも蓋付きのうつわって小さ目なので食べたりない
のです。

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のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877
2014/04/22 05:34に公開
働く主婦です。シャトルシェフや圧力なべなど使って毎日なんとかごはん作ってます~。休みには旦那と二人でキャンプにでかけ、ダッチオーブンで料理するのが楽しみです。家族はあたしを「みみ」と呼んでて…だから作る料理を「みみ○○」と呼ぶんです。友達をよんで家で宴会するのが最近の楽しみです。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し シーフード 卵 酒 ちくわ

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