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牛肉のはちみつ醤油煮♡
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牛肉のはちみつ醤油煮♡-レシピのメイン写真

牛肉のはちみつ醤油煮♡

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

甘辛醤油味でご飯に合います♡
このレシピの生い立ち
煮豚を作ろうと思ったら買い置きが牛バラ肉しか無かったので(^^ゞ

甘辛醤油味でご飯に合います♡
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牛肉のはちみつ醤油煮♡

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

甘辛醤油味でご飯に合います♡
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煮豚を作ろうと思ったら買い置きが牛バラ肉しか無かったので(^^ゞ

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材料

  • 牛バラ肉 600g
  • 塩胡椒 少々
  • ○ねぎ(青い部分) 適当
  • ○潰したにんにく 2片
  • ●蜂蜜 100g
  • ●酒 100cc
  • ●だし醤油 100cc
  • ●水 400cc
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作り方

  1. 1

    牛肉は鍋に入る大きさに切り塩胡椒してしばらく置く。

    • 牛肉のはちみつ醤油煮♡作り方1写真
  2. 2

    にんにくと共に1の表面をフライパンで焼く。

    • 牛肉のはちみつ醤油煮♡作り方2写真
  3. 3

    たっぷりの湯を沸かし○と2を入れ落し蓋をして30~40分肉が柔らかくなるまで煮る。

    • 牛肉のはちみつ醤油煮♡作り方3写真
  4. 4

    肉を取り出し●を煮立たせた鍋に入れ20~30分煮込む。

    • 牛肉のはちみつ醤油煮♡作り方4写真
  5. 5

    1㎝程の厚さに切って煮汁を掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

好みの野菜を4の段階で一緒に煮込むと便利です。
今回はレンコンと蒟蒻を加えました。

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2014/04/20 15:24に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ はちみつ にんにく 酒 牛バラ肉

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