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簡単美味しい♡ナス味噌！
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簡単美味しい♡ナス味噌！-レシピのメイン写真

簡単美味しい♡ナス味噌！

へたくそパティシエ
へたくそパティシエ @cook_40053901

揚げナスにしてから作ると簡単です。
ご飯を食べ過ぎるので、ダイエッターにはちょっと…^^;
このレシピの生い立ち
いつもつくりまあす！

揚げナスにしてから作ると簡単です。
ご飯を食べ過ぎるので、ダイエッターにはちょっと…^^;
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へたくそパティシエ
へたくそパティシエ @cook_40053901

揚げナスにしてから作ると簡単です。
ご飯を食べ過ぎるので、ダイエッターにはちょっと…^^;
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ご飯を食べ過ぎるので、ダイエッターにはちょっと…^^;
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材料

３〜５人分
  • ナス ５本ぐらい
  • ピーマン ２個
  • 豚肉 ２００g
  • サラダ油orごま油 適量
  • 白ごま 少々
  • ★砂糖 ５０
  • ★醤油 ５０
  • ★みりん ５０
  • ★片栗粉 大２
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作り方

  1. 1

    具材をカット。

    • 簡単美味しい♡ナス味噌！作り方1写真
  2. 2

    ★をまぜておく。

    • 簡単美味しい♡ナス味噌！作り方2写真
  3. 3

    ナスとピーマンを軽く揚げる。

    • 簡単美味しい♡ナス味噌！作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、、

    • 簡単美味しい♡ナス味噌！作り方4写真
  5. 5

    豚肉の色が変わったら、ナスとピーマンも炒めます。

    • 簡単美味しい♡ナス味噌！作り方5写真
  6. 6

    材料すべてに火が通ったら、★を入れ

    • 簡単美味しい♡ナス味噌！作り方6写真
  7. 7

    材料すべてに火が通ったら、出来上がりです*\(^o^)/*

    • 簡単美味しい♡ナス味噌！作り方7写真

コツ・ポイント

野菜は、揚げなくてもいいのですが、
揚げ油があれば、揚げたほうが簡単に出来ます。
あと、片栗粉は必ず入れる方が味がよく絡みます。

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へたくそパティシエ
へたくそパティシエ @cook_40053901
2014/04/20 15:20に公開
お料理大好きw(^o^)w ただし、めんどくさいことは苦手！計量カップも計量スプーンも使いません。(^0^；レシピを上げる時だけだけは、なるべく使っていますからねん♪日頃は、小さなライブハウスでドラム叩きながら時間を見つけては お菓子作りに勤しんでいます(*^o^*)
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 片栗粉 ピーマン

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