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豆腐とプルーンとバナナのババロア
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豆腐とプルーンとバナナのババロア-レシピのメイン写真

豆腐とプルーンとバナナのババロア

アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316

生クリームも砂糖も使ってないけど、とってもクリーミーな舌触り♪ ダイエット中でも罪悪感なしで食べられるます。
このレシピの生い立ち
毎日食べるバナナと大好きなお豆腐を使ってスイーツを作ってみました。プルーンピューレをインすることで、風味やがとてもよくなります。
写真はきなこを振りかけてみたけど、飛び散ってしまったところです(笑)

生クリームも砂糖も使ってないけど、とってもクリーミーな舌触り♪ ダイエット中でも罪悪感なしで食べられるます。
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写真はきなこを振りかけてみたけど、飛び散ってしまったところです(笑)

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アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316

生クリームも砂糖も使ってないけど、とってもクリーミーな舌触り♪ ダイエット中でも罪悪感なしで食べられるます。
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写真はきなこを振りかけてみたけど、飛び散ってしまったところです(笑)

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材料

  • 絹ごし豆腐 300g
  • バナナ 1本
  • プルーンピューレ 大さじ2
  • ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    絹豆腐は軽く水切りします。(30分程度)
    ゼラチン以外の材料をFPに入れて、クリーミーに仕上げます。

  2. 2

    ゼラチンを水(表示の分量)でふやかします。
    レンジでチンして、よく溶かしたら1に投入。再度FPでガーっと混ぜます。

  3. 3

    お好みの器に移して冷蔵庫で冷やし固めれば、出来上がりです。

コツ・ポイント

熟したバナナを使うと甘さアップ。甘さが物足りない時はハチミツや加糖きなこを少しトッピングしても。

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アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316
2014/04/21 04:41に公開

このレシピのキーワード

ババロア バナナ ゼラチン 絹ごし豆腐 プルーン

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