茄子に菜ばしで数箇所穴をあける。

皮をむき、ラップで包む。
初めにむいておくほうが簡単です。後でむくと熱いし手間がかかるので、こっちの方が、断然楽です。

まず3分。
触ってみて固ければ更に30秒。柔らかくなれば出来上がり。

手でさくか、包丁できり、全ての材料をあえて完成。