あさりとマッシュルームのパン粉焼き

Name: あさりとマッシュルームのパン粉焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あさり 200g; マッシュルーム 1パック; ☆にんにく(すりおろし) 1片; ☆パン粉 大さじ2; ☆パセリみじん切り 小さじ1; ☆赤パプリカみじん切り 少量; 酒 適量; 塩コショウ 適量

strayumi @cook_40040070

トースターでできるワインにあう一品!!材料もシンプルです
このレシピの生い立ち
ワインにあう料理を簡単に作りたかったので。メインではなく副菜になるものを。

あさりとマッシュルームのパン粉焼き

strayumi @cook_40040070

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材料

2人分

あさり 200g
マッシュルーム 1パック
☆にんにく(すりおろし) 1片
☆パン粉大さじ2
☆パセリみじん切り小さじ1
☆赤パプリカみじん切り少量
酒適量
塩コショウ適量

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作り方

1

フライパンにオリーブ油を熱し半分に切ったマッシュルーム、砂抜きしたあさりを加え酒をひとまわし。蓋をする。
2

あさりが開いたら火を止めてザルなどで汁をわける(この汁は美味しいので他の料理に使ってください)
3

☆を小皿などで混ぜ合わせ、塩コショウも混ぜる
4

②に③をかけて、トースターで焦げ目がつくまで焼く

コツ・ポイント

とりわけた汁は私はお好み焼きに入れました。スープなんかも美味しいと思います。

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つくれぽ

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strayumi @cook_40040070

2016/03/12 07:26に公開

おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！

このレシピのキーワード

マッシュルームにんにく酒アサリ

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