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韓国風から揚げ♬簡単ヤンニョムチキン
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韓国風から揚げ♬簡単ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

韓国風から揚げ♬簡単ヤンニョムチキン

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

やみつきの美味しさ♪辛すぎないから大人も子どもも大好きなヤンニョムチキンです。簡単なのに豪華に見えるところもポイント♪
このレシピの生い立ち
餃子のみそだれで、韓国料理が作れないかなと考えたレシピです。

一度お試しください。

やみつきの美味しさ♪辛すぎないから大人も子どもも大好きなヤンニョムチキンです。簡単なのに豪華に見えるところもポイント♪
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餃子のみそだれで、韓国料理が作れないかなと考えたレシピです。

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韓国風から揚げ♬簡単ヤンニョムチキン

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

やみつきの美味しさ♪辛すぎないから大人も子どもも大好きなヤンニョムチキンです。簡単なのに豪華に見えるところもポイント♪
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餃子のみそだれで、韓国料理が作れないかなと考えたレシピです。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 神戸餃子の味噌だれ 大さじ3
  • コチュジャン 大さじ1と1/2
  • プリーツレタス 適量
  • 片栗粉 適量
  • パクチー お好みで
  • 糸唐辛子 お好みで
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を薄く開くように包丁を入れ、両面に塩胡椒を振り掛け、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    180度に熱した油でじっくりと揚げる。

  3. 3

    カラッと揚がった鶏肉を食べやすい大きさに切り、レタスの上にのせる。

  4. 4

    上から餃子の味噌だれとコチュジャンを混ぜたものをかけ、お好みで糸唐辛子・香菜をのせれば完成★

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりとつけましょう。
揚げは、じっくりときつね色になるまで揚げて、最後は少し油の温度を揚げるとからりとします。
※やけどに注意してくださいね。

たれはコチュジャンに餃子のみそだれを少しづつ混ぜていく方がきれいに混ざります。

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オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561
2017/11/06 01:40に公開
　1923年創業。兵庫県神戸市に本社と工場があるソースメーカーです。1948年には「とんかつソース」、1993年には「どろソース」、そして90周年を迎えた2013年には「しょース」を発売しました。商品開発の歴史を縦糸に「神戸の夢」をソースで紡ぎ続けます。
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このレシピのキーワード

から揚げ ヤンニョムチキン 片栗粉 鶏もも肉 コチュジャン コリアンダー トウガラシ

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