湯にコンソメを入れて冷ます。ベーコンは約1ｃｍの角切りにする。

１人分の器にベーコン約20ｇとコーン大さじ2を入れる。

卵を溶き、1の湯と合わせたコンソメを加えて混ぜ、塩こしょうを振り、2の器に注ぐ。

3を鍋に入れ、器の高さ半分まで湯をはり、蓋をして弱火で約10分蒸す。
※火加減や時間は様子を見て調整して下さい。

出来上がったら、パセリを振る。