セロリとコーンと牛肉の炊き込みごはん
marimac @cook_40129002
バターで具を炒めた和洋風の炊き込みごはんです。美味しくて思わずおかわりしたくなりますよ。
このレシピの生い立ち
急遽炊き込みごはんを作ることになり、冷蔵庫にあった材料で工夫してみました。
セロリとコーンと牛肉の炊き込みごはん
バターで具を炒めた和洋風の炊き込みごはんです。美味しくて思わずおかわりしたくなりますよ。
このレシピの生い立ち
急遽炊き込みごはんを作ることになり、冷蔵庫にあった材料で工夫してみました。
作り方
- 1
洗った米の水気を切る。
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- 2
調味液の材料を上から順に、全て混ぜ合わせておく。
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- 3
材料を切る。セロリの大きさは、コーンの粒と同じ位になるようにする。
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- 4
フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。
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- 5
3の具を炒め、全体に火を通す。
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- 6
1の米を加えてさらに炒める。
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- 7
米がやや透き通った感じになり、全体がパラリとしたら火から下ろす。
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- 8
炊飯器の内釜に7を入れ、調味液を加える。
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- 9
続いて水を加える。
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- 10
全体を軽く混ぜ、蓋をして炊飯のスイッチを入れる。
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- 11
炊き上がったらすぐにさっくりと混ぜる。
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- 12
器に盛りつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
牛肉はお好みのものを使って下さい。
米を炒める際には、焦がさないように注意して下さい。
調味液と水を加えたらすぐに炊いて下さい（米を吸水させる必要はありません)。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19733769
