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白玉粉 ポン・デ・ケージョもどき
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白玉粉 ポン・デ・ケージョもどき-レシピのメイン写真

白玉粉 ポン・デ・ケージョもどき

さなんちょふ
さなんちょふ @cook_40258113

少ない材料での覚書。チーズはほのかに感じるくらい。
このレシピの生い立ち
チーズと胡椒がすきなので、練り込んでみました。

少ない材料での覚書。チーズはほのかに感じるくらい。
このレシピの生い立ち
チーズと胡椒がすきなので、練り込んでみました。

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白玉粉 ポン・デ・ケージョもどき

さなんちょふ
さなんちょふ @cook_40258113

少ない材料での覚書。チーズはほのかに感じるくらい。
このレシピの生い立ち
チーズと胡椒がすきなので、練り込んでみました。

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チーズと胡椒がすきなので、練り込んでみました。

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材料

1口に丸めて12個分
  • 白玉粉 100g
  • 粉チーズ 35g
  • 黒ごま・黒胡椒(好みで) 適量
  • 卵 1個
  • 牛乳 55g
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作り方

  1. 1

    白玉粉、粉チーズをボールに入れて混ぜる。お好みで黒胡椒や胡麻を入れても。

  2. 2

    1 に牛乳、卵を少しずつ入れて粒がなくなるまでしっかり捏ねる。あるいは、あらかじめ白玉粉を潰しておくと混ざりやすいかも。

  3. 3

    丸くまとめたら、ラップにつつんで30分冷蔵庫で寝かせまふ。

  4. 4

    オーブンを190度に余熱する。12等分した生地を丸めて20分チン!

コツ・ポイント

チーズチーズしたのがいいなら、粉チーズ50gくらいにするか、スライスチーズを練り込むかしたらいいかな。

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さなんちょふ
さなんちょふ @cook_40258113
2016/01/26 03:06に公開
覚書ばかりです。
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このレシピのキーワード

ポンデケージョ 牛乳 卵 白玉粉

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