あさりは砂抜きをする。
ズッキーニは半分の長さに切って、ピーラーで縦にうすく切る。

フライパンにオリーブ油をしき、あさりをいれて炒める。
白ワインをいれてアルミホイルでふたをし、蒸し焼きにする。

あさりの口がひらいたら、ズッキーニをいれてかるく炒め、味つけをする。
お皿に盛りつけ、黒こしょうをふったら、できあがり☆