豚肉、切った野菜、ニンニクを炒め、ひたひたのお水を入れ、圧力鍋で5分加圧。

圧が抜けたら蓋を開け、カレールーを割り入れる。

とろみが付くまで5分程煮込む。

我が家は仕上げに隠し味で、インスタントコーヒー・ケチャップ・ソース・しょうゆ（各小さじ1）を入れます。