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あまりもの野菜の大きなキッシュ
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あまりもの野菜の大きなキッシュ-レシピのメイン写真

あまりもの野菜の大きなキッシュ

たまごのお家
たまごのお家 @cook_40260484

色の悪くなった野菜、早く消費したい食材をバンバン入れるだけ!
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パイ生地を使わない簡単に出来るキッシュ

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材料

1人分(お腹いっぱい)
  • じゃがいも 1個
  • ほうれん草 半束
  • 玉ねぎ 2分の1
  • ウィンナー テキトー
  • 余り物の野菜 テキトー
  • サラダ油
  • 塩
  • あらびき胡椒
  • ☆調味料
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • 卵 3個
  • 牛乳 50ml
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作り方

  1. 1

    火の通りにくいじゃがいもは一口サイズに切りレンジで2〜3分温める

  2. 2

    その他のほうれん草、玉ねぎ、ウィンナーなどをフライパンで軽く炒めておく

  3. 3

    柔らかくなったじゃがいもをフライパンに加え炒めていく

  4. 4

    炒めた具材にコンソメ、塩、胡椒で味を付けて行く

  5. 5

    別にボウルを用意し卵、牛乳を合わせる

  6. 6

    フライパンで炒めた具材を卵と牛乳を合わせたボウルにまとめてからめる

  7. 7

    再び油をひいたフライパンに流し中火で蓋をしじっくり焼いて行く

  8. 8

    両面とも焼けたら皿に盛り付け出来上がり!

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ!

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たまごのお家
たまごのお家 @cook_40260484
2014/04/23 12:06に公開

このレシピのキーワード

キッシュ じゃがいも ほうれん草 ソーセージ 牛乳 卵 玉ねぎ 鶏ガラ

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