にんじんドレッシング
滋賀県 @cook_40117296
にんじんの風味を生かしたドレッシングです。
このレシピの生い立ち
「滋賀のおいしいコレクション」(http://shigaquo.jp/)
2014年2月にんじん特集でご紹介。
レシピ作成：多賀「里の駅」 栗本泉さん 桂喜代子さん
にんじんドレッシング
にんじんの風味を生かしたドレッシングです。
このレシピの生い立ち
「滋賀のおいしいコレクション」(http://shigaquo.jp/)
2014年2月にんじん特集でご紹介。
レシピ作成：多賀「里の駅」 栗本泉さん 桂喜代子さん
作り方
- 1
にんじんは皮をむき、粗めのおろし器ですりおろす
- 2
たまねぎは、細かいおろし器ですりおろす
- 3
ボールに材料をすべて入れ、かき混ぜる
- 4
塩、コショウで味を調える。好みですりおろしたにんにくを入れてもおいしい
コツ・ポイント
にんじんはすりおろすと水分が出て、味が薄くなってしまいます。荒めのおろし器ですりおろすことで、鮮烈な味わいを残すことができます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ニンジンドレッシング ニンジンドレッシング
新ニンジンや新玉ネギのおいしい時期。甘くておいしいニンジンでドレッシングを作ってみませんか？◆ブログで毎日の夕食と3人の子育てなどを書いています。http://plaza.rakuten.co.jp/seiranwindow/
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19734087
