ジャム以外の材料を全てミキサーで混ぜる。
全て均等に混ざったら、取り出しラップして、15分冷蔵庫で休ませる。

オーブンは170度にセット。一握りより少し小さいぐらいの生地を別にし、残りの生地を型より大きくなるまで伸ばす。

型にセットし、ジャムを乗せる。残った生地を伸ばし、細くカット。ジャムの上にクロスするようにのせていく。