あぁ、美味しかった！手羽元カレー！
テクテクちゃん @cook_40115060
たくさん作ったのに、美味しいと子供達が食べてくれて、すぐお鍋が空っぽに…。生姜が本格的な風味に引き立ちます！
このレシピの生い立ち
ナンが家にあったので、ちょっとお洒落にカレーが食べられたら…と思って作りました。
ナンで食べても、ライスで食べても、どちらもGOODでした。
あぁ、美味しかった！手羽元カレー！
たくさん作ったのに、美味しいと子供達が食べてくれて、すぐお鍋が空っぽに…。生姜が本格的な風味に引き立ちます！
このレシピの生い立ち
ナンが家にあったので、ちょっとお洒落にカレーが食べられたら…と思って作りました。
ナンで食べても、ライスで食べても、どちらもGOODでした。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、じゃがいもは１センチ角に切り、フライパンで艶よくなるまで炒めます。
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- 2
①を圧力鍋に移しておきます。
キッチンペーパーでフライパンを軽くふいておきます。 - 3
手羽元に塩コショウし、②のフライパンで両面をこんがり焼きます。（中まで火が通ってなくても大丈夫！）
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- 4
圧力鍋に③を入れ、トマト缶、おろし生姜、水（200CC）を加えて弱で５分くらい圧力を加えます。
-
- 5
圧力ピンが落ちたら蓋を開けて、ルーを加え混ぜて、更に20分くらい煮込みます。
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- 6
今日はナンがあったので、ご飯とナンにカレーを添えて出来上がり！
-
- 7
2016.3.17
「手羽元カレー」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます！ - 8
2016.3.22
カテゴリー「鶏手羽」に登録されました。
ありがとうございます。 - 9
2016.4.25
ありがとうございます！「手羽元カレー」の人気検索で1位になりました
コツ・ポイント
圧力鍋でなくても、普通に鍋で煮てもＯＫです。
おろし生姜が、ちょっと本格的な風味に引き立ててくれます！
つくれぽ
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