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プルーンピューレのカステラブレッド
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プルーンピューレのカステラブレッド-レシピのメイン写真

プルーンピューレのカステラブレッド

くり子223
くり子223 @cook_40040253

プルーンピューレを生地に練りこんで作りました。バターなしなのに、しっとりとしています。
このレシピの生い立ち
バターの代わりにプルーンピューレをつかって
低カロリーパンにしました♪
しっとりとしていて、バターなしとは、思えません。めちゃめちゃ美味しいです。

プルーンピューレを生地に練りこんで作りました。バターなしなのに、しっとりとしています。
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バターの代わりにプルーンピューレをつかって
低カロリーパンにしました♪
しっとりとしていて、バターなしとは、思えません。めちゃめちゃ美味しいです。

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プルーンピューレのカステラブレッド

くり子223
くり子223 @cook_40040253

プルーンピューレを生地に練りこんで作りました。バターなしなのに、しっとりとしています。
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バターの代わりにプルーンピューレをつかって
低カロリーパンにしました♪
しっとりとしていて、バターなしとは、思えません。めちゃめちゃ美味しいです。

プルーンピューレを生地に練りこんで作りました。バターなしなのに、しっとりとしています。
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バターの代わりにプルーンピューレをつかって
低カロリーパンにしました♪
しっとりとしていて、バターなしとは、思えません。めちゃめちゃ美味しいです。

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材料

  • 強力粉 400g
  • 砂糖 40g
  • 塩 5g
  • イースト 8g
  • プルーンピューレ 60g
  • 牛乳 280g
  • (フィーリング)
  • カステラ 1本
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作り方

  1. 1

    材料をひとまとまりになるまで捏ねて1次発酵40分置く。

  2. 2

    2等分にし、丸めてベンチタイム20分

  3. 3

    生地を伸ばして
    カステラを入れて、包む。上からグラニュー糖をかけて、2次発酵30分置く。

  4. 4

    190度のオーブンで20分焼く。

    • プルーンピューレのカステラブレッド作り方4写真

コツ・ポイント

プルーンピューレは、200gのプルーンにお湯90g
を入れバーミックスで攪拌したものです。

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くり子223
くり子223 @cook_40040253
2014/04/22 06:39に公開
パン作りの魅力にどっぷりはまってしまった、主婦です。天然酵母と、イーストのパン教室に通っています。お料理、お菓子作りも大好きです♪ブログは、こちら・・・ http://ameblo.jp/curico223/
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このレシピのキーワード

牛乳 強力粉 プルーン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19734884
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