真面目に。レモンジンジャー♪
ばちこぷー @cook_40094736
以前載せたものを、いつ作っても同じようにちゃんと分量書きました(笑)
そして、丁寧に作りました(笑)
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってたけど、
今回、材料費払うから作って、と頼まれ
お金もらうならちゃんと作ろう、と思いこうなりました(笑)
真面目に。レモンジンジャー♪
以前載せたものを、いつ作っても同じようにちゃんと分量書きました(笑)
そして、丁寧に作りました(笑)
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってたけど、
今回、材料費払うから作って、と頼まれ
お金もらうならちゃんと作ろう、と思いこうなりました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に直接レモンの皮すっていく。
白いとこ削らないように、表面だけ。 - 2
そのまましょうがもすってく。
皮は余程汚くない限りそのままする。
大きさはこのくらい。
結構入れます♪ -
- 3
こんな感じ
-
- 4
レモンの皮むいてく。
こんな感じ -
- 5
縦半分に切って2mmくらいにスライス。
その時種あったらとる。 -
- 6
鍋に入れてく
-
- 7
レモン全部入れたら、鍋ごと計りに。
水意外計量しながら入れてく -
- 8
水入れて火にかけて灰汁出てきたらとって、出来上がり！
キレイな保存瓶に入れて冷暗所で保管。 -
- 9
飲むときは、水やソーダで割ったり、焼酎も美味しいですよ♪
コツ・ポイント
白いとこ削らないように皮すっていくこと。
白いとこむくこと。
種とること。
てんさい糖で作った方が甘さもすっきり！
お腹にも良い♪
しょうが多めがオススメ♪
つくれぽ
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