離乳食完了期☆ホタテの衣揚げ

離乳食完了期☆ホタテの衣揚げ-レシピのメイン写真

離乳食完了期☆ホタテの衣揚げ

2mama☆ @cook_40094314

１歳になったら揚げ物だって食べれちゃう♡サクサク触感でベビーも新鮮さに食が進みます‼
このレシピの生い立ち
揚げ物デビューさせようと思って、考えていたら、ふと学校の給食を思い出して、あ、コレだ(笑)って作りました。

１歳になったら揚げ物だって食べれちゃう♡サクサク触感でベビーも新鮮さに食が進みます‼
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１歳になったら揚げ物だって食べれちゃう♡サクサク触感でベビーも新鮮さに食が進みます‼
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揚げ物デビューさせようと思って、考えていたら、ふと学校の給食を思い出して、あ、コレだ(笑)って作りました。

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材料

１食分

ホタテ(白身魚や鮭でも○) ２０g
醤油少々
A小麦粉大１
A牛乳大１／２
パン粉適宜
揚げ油適宜

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作り方

1

ホタテは横半分に切る。他の魚は３㎝位の幅で切る。
Aを合わせておく。揚げ油を温めておく。
2

魚介類に醤油をかけ、下味をつける。
3

２をAに潜らせ、パン粉を付けて揚げ焼きにする。
中までしっかり加熱して下さい。
4

しっかり油を切り、食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

油は普段より若干低めの方が食べやすそうでした。牛乳に浸す事で魚介の臭みが消えます。牛乳がなければ、豆乳でも大丈夫です。

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2mama☆ @cook_40094314

2016/01/25 02:04に公開

料理＆お菓子作りが大好きな子育てママです。暇な時にこっそり更新します(笑)

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このレシピのキーワード

魚鮭帆立貝牛乳小麦粉白身

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