簡単だけど美味しいポテトサラダ

Name: 簡単だけど美味しいポテトサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 一袋(小5個/大なら3個位); 卵 2個; 好みの6Pチーズ 2個; マヨネーズ 大さじ2; お酢（orプレーンヨーグルト） 大さじ2; 塩 小さじ1/2

作り置きに、お弁当に、サンドイッチの具材にしても美味しいシンプルなポテサラです。
このレシピの生い立ち
我が家のポテサラはじゃがいもオンリーで超シンプルなのですが、今回はチーズと卵を足してゴロゴロ感をアップしてみました^_^

材料

じゃがいもを角切りにして茹で、茹で上がり後は潰さずにさくっと混ぜること。じゃがいもやチーズのゴロゴロ食感が楽しめます。レーズンを数粒加えると、デリ風の見栄えに♪
じゃがいもが熱い内に酢を加えると、酸味がいい具合に飛んでさわやかな風味に♪

クックナツ児 @cook_40178185

2019/05/20 07:31に公開

基本、料理は苦手なんです。早い、簡単、美味しい料理が好き。冷蔵庫の余り物で料理をする事が多いので、ないものは平気で省いたり、別のもので代用したりします。難しい料理は作れないけど、自分で作って食べて、美味しいと思ったものだけご紹介します♥

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