CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
自家製で、お手軽簡単!鮭の、生フレーク
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
自家製で、お手軽簡単!鮭の、生フレーク-レシピのメイン写真

自家製で、お手軽簡単!鮭の、生フレーク

さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834

生鮭の切り身で、ほぐし甘辛煮です。ごはんにのっけたり、酢飯に混ぜたり、卵焼きの具にも!
このレシピの生い立ち
生鮭を買ったのに、食べきれず、塩をかけて 甘塩鮭にするよりも、甘辛煮にしたほうが、いろいろ 料理の応用ができるなぁ、と思って。

生鮭の切り身で、ほぐし甘辛煮です。ごはんにのっけたり、酢飯に混ぜたり、卵焼きの具にも!
このレシピの生い立ち
生鮭を買ったのに、食べきれず、塩をかけて 甘塩鮭にするよりも、甘辛煮にしたほうが、いろいろ 料理の応用ができるなぁ、と思って。

もっと読む

自家製で、お手軽簡単!鮭の、生フレーク

さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834

生鮭の切り身で、ほぐし甘辛煮です。ごはんにのっけたり、酢飯に混ぜたり、卵焼きの具にも!
このレシピの生い立ち
生鮭を買ったのに、食べきれず、塩をかけて 甘塩鮭にするよりも、甘辛煮にしたほうが、いろいろ 料理の応用ができるなぁ、と思って。

生鮭の切り身で、ほぐし甘辛煮です。ごはんにのっけたり、酢飯に混ぜたり、卵焼きの具にも!
このレシピの生い立ち
生鮭を買ったのに、食べきれず、塩をかけて 甘塩鮭にするよりも、甘辛煮にしたほうが、いろいろ 料理の応用ができるなぁ、と思って。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 生鮭切り身 3切れ
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜(みじん切り) 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生鮭は、ざっとした茹でしておく。

    • 自家製で、お手軽簡単!鮭の、生フレーク作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、①をほぐしいれ、みりん

    • 自家製で、お手軽簡単!鮭の、生フレーク作り方2写真
  3. 3

    醤油をいれてから、

    • 自家製で、お手軽簡単!鮭の、生フレーク作り方3写真
  4. 4

    水を ヒタヒタにいれる。

    • 自家製で、お手軽簡単!鮭の、生フレーク作り方4写真
  5. 5

    お好みで、生姜

    • 自家製で、お手軽簡単!鮭の、生フレーク作り方5写真
  6. 6

    蓋をして、沸かす。
    沸騰したら、中火にし30分、コトコト煮

    • 自家製で、お手軽簡単!鮭の、生フレーク作り方6写真
  7. 7

    ちょっと汁気が残る程度で、火を止め、あとは 煮汁を吸わせる。

    • 自家製で、お手軽簡単!鮭の、生フレーク作り方7写真

コツ・ポイント

した茹で汁に、料理酒+塩をいれ、鮭の臭みをとる。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834
2014/04/20 09:14に公開
野菜が大好きで、野菜を もっと手軽に美味しく食べたくて、考えています。味付けは、酸味のあるものが好きなので、レモン果汁・ビネガー・トマトの酸味・柑橘の酸味などと野菜を合わせたりが、多いです。好きな分野は日本、でも(*゚Д゚)ノ 得意料理は西洋。よろしく(*^-^*)お願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

鮭 切り身 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 作り置き万能肉味噌
  2. 里芋のあんかけ煮物
  3. 長芋としめじのダシ合わせ
  4. 小松菜とカニカマの白だしごま油和え
  5. 甘さ控えめカラメルプリン
  1. 牛肉とアスパラガスのオイスター炒め☆
  2. 簡単中華♪上海風焼きそば
  3. ♡レンジで簡単・カラメルソース♡
  4. 発酵なし!フライパンで丸パン
  5. ズッキーニの一番おいしい食べ方
  6. Pefect Banana Nut Bread
  7. Bacon CheeseBurger Bombs
  8. Healthy Greek Yogurt Parfait
  9. Healthy Edible Dark Chocolate Fruit Cups!
  10. Veggie (or Quinoa) Rice
  1. レンコンとニンジンのきんぴら
  2. チンゲン菜と豚挽き肉とお麩の中華炒め☆
  3. 簡単スコーン[型抜き不要 ]
  4. ゼラチンで作るプリン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735472
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close