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野菜たっぷりヘルシー餃子
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野菜たっぷりヘルシー餃子-レシピのメイン写真

野菜たっぷりヘルシー餃子

Ｓaika
Ｓaika @cook_40260600

ﾍﾙｼｰで野菜たっぷり♪
ﾐﾝﾁをあいびきに変えて野菜嫌いな人や子供でもたっぷり野菜が食べれます。
このレシピの生い立ち

夜遅く行ったスーパーに鶏肉赤身ミンチしかなく鶏肉で作るかーってなって鶏肉だとパサついて固くなるだろうなっと思いハンバーグ作る時の同じ作り方で作ったら美味しくできました♪

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ﾐﾝﾁをあいびきに変えて野菜嫌いな人や子供でもたっぷり野菜が食べれます。
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Ｓaika
Ｓaika @cook_40260600

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ﾐﾝﾁをあいびきに変えて野菜嫌いな人や子供でもたっぷり野菜が食べれます。
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ﾐﾝﾁをあいびきに変えて野菜嫌いな人や子供でもたっぷり野菜が食べれます。
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材料

２人分
  • 鶏肉赤身ミンチ
  • 餃子の皮(手作りでも市販でもOK)
  • ★にんじん 半分
  • ★玉ねぎ 半分
  • ★じゃがいも １
  • キャベツ ４分の１
  • 白菜 ４分の１
  • しょうが(チューブ) 適量
  • ★ニンニク 適量
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作り方

  1. 1

    ボールにミンチを入れて
    ★のすりおろしの野菜を全部入れていきます。
    ニンニクはチューブでもすりおろして入れてもOK。

  2. 2

    すりおろし野菜を全部入れていったら
    キャベツと白菜をみじん切りにして
    入れていきます。

  3. 3

    材料を全部入れたらまんべんなく混ぜ込みます。

  4. 4

    餃子の皮に包んでいきごま油で焼いていきます。

  5. 5

    焼き色がついてきたら水を入れて蒸し焼きにして出来上がり♪

コツ・ポイント

すりおろした野菜を入れると焼くとパサパサしてしまう鶏肉も柔らかくジューシーになります。

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Ｓaika
Ｓaika @cook_40260600
2014/04/17 04:28に公開
2014年03月19日から同棲→双子妊娠中&入籍しました♪趣味＊料理、お菓子作り変わった物は食べない旦那さんに少し苦戦中(笑)頑張ってレパートリー増やします♪
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このレシピのキーワード

餃子 白菜 鶏肉 ひき肉 にんじん キャベツ じゃがいも 赤身 にんにく 玉ねぎ しょうが

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