今が旬‼︎うどの皮で炒めもの

Name: 今が旬‼︎うどの皮で炒めもの
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどの皮 1本分; うどの細い部分 2本; かきな 5〜6本; ベーコン（スライス） 1枚; オリーブオイル 小さじ1; 醤油 適量

今が旬のうど！新鮮なうちに皮を野菜と炒めシャキシャキ感がたまりません☆
このレシピの生い立ち
生でも食べれるうどは、皮も美味しく食べれます。けばけばしているので、皮だけ薄くむき炒めると美味しいので、この時期はハマってつくります‼︎

材料

2人分

冷蔵庫にある野菜で作っています。ほうれん草でも美味しいですよ！
うどは、皮だけだと物足りないので、うどの細い部分を使うと食感も楽しめます。

clover♡3 @cook_40151886

2014/04/22 10:48に公開

一児(男の子)の母です。お料理するのは昔から好きでいろいろ作ってきましたが、オリジナルがあまりないので、皆さんのような素敵なお料理が作れるように楽しく頑張っていきたいです!!息子が喜ぶ簡単料理を試行錯誤中！昔からの味、叔母や母の味を引き継ぎ残したいと思っています☆

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