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米粉で簡単*失敗知らずのホワイトソース
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米粉で簡単*失敗知らずのホワイトソース-レシピのメイン写真

米粉で簡単*失敗知らずのホワイトソース

*anglique*
*anglique* @cook_40095057

米粉を使う事でダマにならずに簡単にホワイトソースが出来ます。ドリアやグラタン。シチューにとアレンジ自在です
このレシピの生い立ち
小麦粉を使うより米粉を使うと、より簡単時短に作れます

米粉を使う事でダマにならずに簡単にホワイトソースが出来ます。ドリアやグラタン。シチューにとアレンジ自在です
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小麦粉を使うより米粉を使うと、より簡単時短に作れます

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米粉で簡単*失敗知らずのホワイトソース

*anglique*
*anglique* @cook_40095057

米粉を使う事でダマにならずに簡単にホワイトソースが出来ます。ドリアやグラタン。シチューにとアレンジ自在です
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小麦粉を使うより米粉を使うと、より簡単時短に作れます

米粉を使う事でダマにならずに簡単にホワイトソースが出来ます。ドリアやグラタン。シチューにとアレンジ自在です
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材料

  • *ホワイトソースを使ってエビとアボカドのグラタンを作りました
  • 牛乳 150ml
  • 米粉 小さじ2
  • 塩 ふたつまみ
  • 鶏がら顆粒 小さじ半分
  • バター 5g
  • 生クリーム 適量
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作り方

  1. 1

    生クリーム以外の材料を全てお鍋に入れてしっかり混ぜてから火をつけます。沸々してきたら生クリームを加えてユルさを調節します

    • 米粉で簡単*失敗知らずのホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    軽くバターソテーしたバナメイエビとアボガドをホワイトソースで混ぜたら、ピザチーズをたっぷりかけパン粉をぱらり。

    • 米粉で簡単*失敗知らずのホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    トースター機能を使って焼き色が付くまで焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

火をかける前にしっかり混ぜておきましょう。とはいえ小麦粉より簡単直ぐに混ざります(*˙˘˙*)

牛乳と粉を瓶に入れてシャカシャカしてからフライパンに開けるとさらに簡単時短できます!

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*anglique*
*anglique* @cook_40095057
2016/03/20 22:05に公開
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。 京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。 開運*招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに!つくれぽ、いつもありがとう♡
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このレシピのキーワード

エビ 米粉 アボカド ホワイトソース 生クリーム バター 牛乳

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