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炊き込みご飯
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炊き込みご飯-レシピのメイン写真

炊き込みご飯

みゆちゃんレシピ
みゆちゃんレシピ @cook_40163616

もち米でモチモチのおこわが食べたくなる時ってありますよね〜(o^^o)
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材料

4人分
  • 乾燥しいたけスライス しいたけ4個分になる位
  • 人参 1/2
  • 油揚げ 1枚
  • こんにゃく 1/2
  • ごぼう 1/2
  • もち米 2合
  • ★調味料★
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • だし汁 550cc
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作り方

  1. 1

    油揚げ、こんにゃくを湯煎にかけ、
    油揚げ、こんにゃくを千切り。
    人参も千切り

  2. 2

    しいたけを戻す。
    ごぼうをささがきに切り千切り。

  3. 3

    調味料を合わせる

  4. 4

    釜に、ご飯、だし汁、調味料を加え、軽く混ぜる。その他の材料を入れてスイッチオン!たきあがったら15分蒸らす。

コツ・ポイント

もち米は30分以上水につけておくと良いでしょう!

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みゆちゃんレシピ
みゆちゃんレシピ @cook_40163616
2014/04/18 10:53に公開
宜しくお願いします♪
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ご飯 ごぼう にんじん こんにゃく もち米 酒 ほししいたけ 油揚げ

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