♪冷凍保存用にブロッコリーを茹でる♪
ura681225 @cook_40056085
いつでも使えて便利。お弁当にもおかずにもサラダにも彩りには、いいよねぇ♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリー3本がサービス品で120円て、ありえへんΣ（・□・；）
これは買い時冷凍しなくちゃ♡
♪冷凍保存用にブロッコリーを茹でる♪
いつでも使えて便利。お弁当にもおかずにもサラダにも彩りには、いいよねぇ♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリー3本がサービス品で120円て、ありえへんΣ（・□・；）
これは買い時冷凍しなくちゃ♡
作り方
- 1
ブロッコリーを茎と房にわけ切る。うちは小さめにしてます。
- 2
水を沸かし沸騰したら塩と油を入れ、茎を入れる。
-
- 3
沸いたら房を入れて、全体にお湯がまわるように手早くかきまわす。
固めに仕上げますのでさっとを心がけてね。 -
- 4
全体鮮やかな緑になったら火を止めて蓋をして、1分まつ。
-
- 5
ザルにあげ、ボールに氷水をはり一気にさます。あまり長く水につけると栄養がなくなるので手早くさっと水を切る。
- 6
必要な分小分けにしてラップして冷凍する。
うちは80gづつ。 -
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もみぢ山 -
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