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ニンニクヨーグルトがけほうれん草
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ニンニクヨーグルトがけほうれん草-レシピのメイン写真

ニンニクヨーグルトがけほうれん草

gulistanjp
gulistanjp @cook_40256254

トルコ料理♪
このレシピの生い立ち
トルコ料理のレシピ本を参考にし、自分流にアレンジ。

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材料

一皿分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. ほうれん草 2〜3房
  4. ◎おろしニンニク 1かけ分
  5. ◎ヨーグルト 1カップ
  6. 塩、胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルでしんなりするまで炒める。

    • ニンニクヨーグルトがけほうれん草作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草を加え、塩胡椒して弱火で蓋して加熱。

    • ニンニクヨーグルトがけほうれん草作り方2写真
  3. 3

    2〜3分加熱したら十分。お皿に移す。

  4. 4

    ◎と塩をよく混ぜ合わせてソースを作る。

  5. 5

    ソースをほうれん草にかけて出来上がり。

    • ニンニクヨーグルトがけほうれん草作り方5写真

コツ・ポイント

常に弱火で。

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gulistanjp
gulistanjp @cook_40256254
2014/04/18 10:53に公開
自身はアラブ日本のダブル、パートナーはアラブ人、好きな料理はマスターしたい度NO.1のトルコ料理。使うお肉は手に入りやすいハラール鶏ももが一番多いです。というかモモ肉のレシピばっかりになっています。
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