私は魔女のキキ
これは米3合を2合量の水で炊いてしまったパッサパサのごはん
しにたい

コンソメ500ccほどわかす
余ったら飲んじゃえばいいので多くても気にしない

ベーコン刻んで炒める
今回にんにくは無かったので省略
今日はいろんな作業が並行する

ベーコンから脂を出してる間にソース
卵1個に黄身とおんなじくらいの量の牛乳
大さじ3〜4てとこか

まあかき混ぜてカルボナーラ色になれば問題なかろうもん

ベーコン焼けた
おこめ
お茶碗一杯でいいんだけど
はやく使い切りたくて多めに入る

ベーコンの脂が米に回るように

おこめが脂でコーティングされたら
コンソメスープおたま一杯

2〜3回混ぜるとスープが消える

ワンモア

消えた…けどこの後もう半分くらいいった

火を止めて
ソース

一瞬で火が通るので手早くかき混ぜる

シュレッドチーズひとつかみ
今日は緊急なのでパルミジャーノなし

ちょう弱火でチーズを溶かすだけでいいです
塩味もここで決めておこう

お皿によせて
粉チーズ、粗挽き胡椒して
できた
ソースもったりしてるから、リゾットにしてはうず高く盛られる事に

うんうん
バチクソ硬いコメが、かえってリゾット感出ていい
米が柔らかいリゾットは洋風雑炊ってかんじだから…

意識が低いのでコンソメには竹輪麩が浮く