簡単　リメイク　カレードリア♪＾＾

Name: 簡単 リメイク カレードリア♪＾＾
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ２００ｇ; レトルトカレー（またはカレーの残り） １３０～１５０ｇ; 玉ねぎ(粗みじん切り) ５０ｇ; パプリカ(赤) １/４個; エリンギ １/２本; A バター ５ｇ; A サラダ油 小さじ２; B シュレッドチーズ ５０ｇ; 粉チーズ（パルメザン） 小さじ１/２; C カレー粉（お好みで） 小さじ１/２～１; C ガラムマサラ（お好みで） 少々

莉彩パパ @cook_40043509

休日のランチにレトルトカレーにひと手間加えて、こんなカレードリアを作ってみました！ウチのカレーの残りのリメイクにも！＾＾
このレシピの生い立ち
ちょっとカロリーは高めですが…。。
休日のランチにただのレトルトカレーじゃあまりにも寂しくて、大好きなチーズと野菜を加えてドリアにしました！

材料

１人分

ご飯２００ｇ
レトルトカレー（またはカレーの残り）１３０～１５０ｇ
玉ねぎ(粗みじん切り) ５０ｇ
パプリカ(赤) １/４個
エリンギ１/２本
A　バター５ｇ
A　サラダ油小さじ２
B　シュレッドチーズ５０ｇ
粉チーズ（パルメザン）小さじ１/２
C　カレー粉（お好みで）小さじ１/２～１
C　ガラムマサラ（お好みで）少々

作り方

1
今回のカレーは、私の好きなキーマカレー♪玉ねぎは微塵切り、パプリカ・エリンギは、食べやすい大きさに薄くスライスしておく。
2
フライパンにAを入れて、中火で玉ねぎが透き通る位まで炒める。エリンギ・パプリカを入れ、ややしんなりするまでさらに炒める。
3
２にご飯を入れて混ぜたら、少し焦げ目がつくまで中火で炒める。Cを振りかけて混ぜたら火を止めて、グラタン皿に平らに盛る。
4
３にBをのせて粉チーズを振り、オーブントースターで約５分程度焼いて、チーズがとろけて少し焦げ色が付いたら完成です！＾＾

コツ・ポイント

ポイントは自分好みの味のカレーで作ること、そしてチーズのとろけ具合を確認して焦がさないことでしょうか＾＾
ウチのカレーのリメイクにも如何でしょうか！？

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レシピ作者

莉彩パパ @cook_40043509

2012/10/15 10:30に公開

富山県民…クック＆ワインが大好きな２０代社会人の息子＆娘の還暦過ぎたパパです（笑）。スローフード運動の基本理念「おいしい、きれい、ただしい」をコンセプトに、国産農畜水産物を極力使用するクックを心がけています♬イタリアワインが大好きで「夜のアルコール消毒推進委員会」毎晩活動中… 現在は、FacebookとInstagram中心のＳＮＳ活動のため、ご無沙汰となることをお許し下さい！（_ _）