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鶏肉のミラノ風カツレツ
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鶏肉のミラノ風カツレツ-レシピのメイン写真

鶏肉のミラノ風カツレツ

レシピの女王
レシピの女王 @cook_40099038

ソースいらず!チーズの香りの衣でいただく洋風カツ!
このレシピの生い立ち
渡辺美奈代さん作・『鶏肉のミラノ風カツレツ』です。渡辺さんのお子さんが大好きな鶏もも肉を、美味しく、簡単に、お弁当にも使える、をテーマに考案したそうです。

ソースいらず!チーズの香りの衣でいただく洋風カツ!
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渡辺美奈代さん作・『鶏肉のミラノ風カツレツ』です。渡辺さんのお子さんが大好きな鶏もも肉を、美味しく、簡単に、お弁当にも使える、をテーマに考案したそうです。

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鶏肉のミラノ風カツレツ

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ソースいらず!チーズの香りの衣でいただく洋風カツ!
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渡辺美奈代さん作・『鶏肉のミラノ風カツレツ』です。渡辺さんのお子さんが大好きな鶏もも肉を、美味しく、簡単に、お弁当にも使える、をテーマに考案したそうです。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩・こしょう 少量
  • 〈A〉
  • ドライパセリ 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ3
  • パン粉 1と1/2カップ
  • 薄力粉 適量
  • 卵 適量
  • 揚げ油(オリーブピュワオイル) 適量
  • 付け合わせ
  • レモン・サニーレタス・トマト 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをします。

  2. 2

    調理台にラップを長く敷いて左から薄力粉を、バットに入れた卵、混ぜ合わせた〈A〉を置きます。

  3. 3

    (1)に薄力粉、卵、〈A〉の順に付けていきます。

  4. 4

    180℃に予熱した少なめの油で揚げ焼きにします。

  5. 5

    平皿に盛り、付け合わせのレモンスライス、サニーレタス、トマトを盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

洗い物が少ない!ラップの上で衣をつけるスーパー調理術!?

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レシピの女王
レシピの女王 @cook_40099038
2016/04/03 21:39に公開
月曜~金曜 11:55から放送の「ヒルナンデス!」の人気コーナー「レシピの女王」が「クックパッド」と共に「簡単」で「美味しい」、究極のシンプルレシピを目指して挑戦します!「レシピの女王」ホームページはコチラ!http://www.ntv.co.jp/queen/
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このレシピのキーワード

カツレツ トマト 鶏もも肉 サニーレタス 薄力粉 卵 レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19737652
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