ホタルイカとキャベツとろろ昆布トースト
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
富山のホタルイカ、春キャベツ、とろろ昆布を組合わせてトーストに。バター風味と味噌で和な、おつまみにもなる春トーストです。
このレシピの生い立ち
富山のホタルイカを使ったトーストにしようと思い、春キャベツと、昆布を組み合わせました。
ラーマ バターの風味とも、ホタルイカやキャベツとろろ昆布との相性も良い味噌味にしました。
ホタルイカとキャベツとろろ昆布トースト
富山のホタルイカ、春キャベツ、とろろ昆布を組合わせてトーストに。バター風味と味噌で和な、おつまみにもなる春トーストです。
このレシピの生い立ち
富山のホタルイカを使ったトーストにしようと思い、春キャベツと、昆布を組み合わせました。
ラーマ バターの風味とも、ホタルイカやキャベツとろろ昆布との相性も良い味噌味にしました。
作り方
- 1
ホタルイカの目を取リ除く。キャベツは小さめにざく切りし、味噌みりんで和える。
- 2
パンにラーマ バターの風味塗り、１のキャベツ乗せ、ちぎったとろろ昆布乗せ、ホタルイカ乗せ、粉チーズと胡椒ふりかけ焼く。
-
- 3
※今回「ラーマ バターの風味」を使用しました。
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コツ・ポイント
春キャベツで柔らかいので小さめのざく切りにしましたが、お好みの切り方で良いです。キャベツに味噌みりんを和えてから乗せると、簡単に味が均一に出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19737748
