キャベツ・ちりめん山椒のさわやかトースト

キャベツ・ちりめん山椒のさわやかトースト-レシピのメイン写真

キャベツ・ちりめん山椒のさわやかトースト

めいな @meinaa

春キャベツ・玉ねぎをレンジでチンし、レモン・塩コショウで味付け、ちりめん山椒とトッピングした、さっぱりしたトーストです。
このレシピの生い立ち
「ラーマ　バターの風味」のモニターに当選し、ご当地トーストのレシピを考えました。

春キャベツ・玉ねぎをレンジでチンし、レモン・塩コショウで味付け、ちりめん山椒とトッピングした、さっぱりしたトーストです。
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材料

１人分

食パン１枚
ラーマ　バターの風味 10グラム
春キャベツ 1枚
玉ねぎ 20グラム
ちりめん山椒大さじ１
○レモン汁小さじ１
○塩コショウ少々

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作り方

1

春キャベツは、短冊切りにする。玉ねぎは、薄切りにする。
2

①をボールに入れラップをし、レンジ600Ｗ1分チンする。水分を切り、○で和える。
3

食パンをトースターで両面焼き、片面にラーマバターの風味を塗る。
4

③に②をのせて、その上にちりめん山椒を全体に散らし完成。
5
京名物　ちりめん山椒

コツ・ポイント

玉ねぎは、淡路島産を使いました。
ちりめん山椒は、京名物です。
キャベツは、春キャベツのほうが美味しく仕上がります。
レモン汁・塩コショウの分量は、お好みで調整してください。

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めいな @meinaa

2016/03/14 01:07に公開

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