卵白と卵黄を分け、卵白はグラニュー糖を加えメレンゲにする。しっかりつのが立つようにします。

シフォン型に流し込みます。底をトントンして気泡をとります。予熱オープン180度

180度30分ぐらいで焼き加減を見ながら焼きます。
焼きあがったら、逆かさにして穴に瓶など引っ掛けて冷まします。

しっかり冷えたら型から抜き、食べやすい大きさにカットして
ホイップクリームを添えて出来上がりです！