★ごま油香る＊ひじきの煮物★
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
生ひじきを使って、簡単に…☆
ごま油でコクのある、ひじき煮が
できちゃいますっ‼
このレシピの生い立ち
我が家のひじきの煮物は、豆なし…。
だけど、ボリュームある、ひじき煮に
したくて、具材はやや多めです☆
★(*≧∀≦*)★
★ごま油香る＊ひじきの煮物★
生ひじきを使って、簡単に…☆
ごま油でコクのある、ひじき煮が
できちゃいますっ‼
このレシピの生い立ち
我が家のひじきの煮物は、豆なし…。
だけど、ボリュームある、ひじき煮に
したくて、具材はやや多めです☆
★(*≧∀≦*)★
作り方
- 1
材料をそれぞれ、お好みの大きさに切り、油あげ&こんにゃくには、熱湯を回しかけ、
臭みをとり、油抜きをします。 -
- 2
鍋に、ごま油を熱して、水で洗った生ひじき・しいたけ・油あげ・人参・こんにゃくを炒めます。
-
- 3
②に、水2cupと、本だしを入れます。
- 4
③に、☆印を入れて、煮立てたら…アルミホイルで落し蓋をして、約10分中火で煮ます。
-
- 5
④のアルミホイルを外したら、弱火にして、煮汁がなくなるまで煮ます。
-
- 6
最後に、ごま油を少しプラスして、ひと煮立ちさせ、コクと風味をつけたら、完成です☆
(σ≧▽≦)σ
-
コツ・ポイント
定番煮物に、ごま油でコクをプラス★
30分もあれば、美味しいひじき煮が、
作れますよっ‼
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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