4〜5時間ひやかした餅米を炊きます。

食紅を入れます

しゃもじでひたすら混ぜたら米粒も潰れていい感じ。

この位であんこを入れて

閉じたら出来上がり。あんこ足りなくて後はきな粉砂糖をまぶす。

桜の葉っぱがあれば桜餅。