簡単だけど、とっても美味しい。
このレシピの生い立ち美味しくて、ちょっと豪華にみえる簡単料理を作りたくて。
今回は、写真の厚揚げをつかいました。厚揚げを半分に切り、断面に切り込みをいれます。
キッチンペーパーをひき、厚揚げを置いて、油をふきとります。10分くらい放置
ひき肉と玉ねぎのみじん切り、卵、生姜 醤油を入れて混ぜる。
切り込んだ厚揚げに3を入れて、深みのあるフライパンに、立てて入れる。
厚揚げの半分がつかるくらいの多めの水を入れて、蓋をして中火で煮る。肉に火が通ったら、○の調味料を入れる。
味をととのえたら、10分くらい中火で煮る。
最後に片栗粉でとろみをつけて完成。
立てて煮ると、中身が飛び出ず綺麗に出来上がります。
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