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簡単!ヘルシー!厚揚げのひき肉詰め
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簡単!ヘルシー!厚揚げのひき肉詰め-レシピのメイン写真

簡単!ヘルシー!厚揚げのひき肉詰め

ずぅちゃんママ
ずぅちゃんママ @cook_40094914

簡単だけど、とっても美味しい。

このレシピの生い立ち
美味しくて、ちょっと豪華にみえる簡単料理を作りたくて。

簡単だけど、とっても美味しい。

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簡単!ヘルシー!厚揚げのひき肉詰め

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 4切れ
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. 玉ねぎ 2/1個
  4. 生姜 約小さじ1
  5. 卵 1個
  6. 醤油 大さじ1
  7. ○ダシ醤油 100cc
  8. ○砂糖 小さじ1
  9. ○醤油 小さじ1
  10. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、写真の厚揚げをつかいました。
    厚揚げを半分に切り、断面に切り込みをいれます。

    • 簡単!ヘルシー!厚揚げのひき肉詰め作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーをひき、厚揚げを置いて、油をふきとります。
    10分くらい放置

  3. 3

    ひき肉と玉ねぎのみじん切り、卵、生姜
    醤油を入れて混ぜる。

  4. 4

    切り込んだ厚揚げに3を入れて、深みのあるフライパンに、立てて入れる。

  5. 5

    厚揚げの半分がつかるくらいの多めの水を入れて、蓋をして中火で煮る。
    肉に火が通ったら、○の調味料を入れる。

  6. 6

    味をととのえたら、10分くらい中火で煮る。

  7. 7

    最後に片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

立てて煮ると、中身が飛び出ず綺麗に出来上がります。

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ずぅちゃんママ
ずぅちゃんママ @cook_40094914
2019/03/27 08:15に公開

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