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菜の花のおかか和え*
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菜の花のおかか和え*-レシピのメイン写真

菜の花のおかか和え*

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

旬の菜の花を子どもも食べやすい味の和え物です*三温糖を使うとより優しい甘さになります♪
このレシピの生い立ち
菜の花の苦味が嫌いな子どものために、三温糖の甘みとかつお節の風味を生かして食べやすくしました☆

旬の菜の花を子どもも食べやすい味の和え物です*三温糖を使うとより優しい甘さになります♪
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菜の花の苦味が嫌いな子どものために、三温糖の甘みとかつお節の風味を生かして食べやすくしました☆

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菜の花のおかか和え*

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

旬の菜の花を子どもも食べやすい味の和え物です*三温糖を使うとより優しい甘さになります♪
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菜の花の苦味が嫌いな子どものために、三温糖の甘みとかつお節の風味を生かして食べやすくしました☆

旬の菜の花を子どもも食べやすい味の和え物です*三温糖を使うとより優しい甘さになります♪
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材料

4人分
  • 菜の花 1束
  • にんじん 1/2本
  • 砂糖(あれば三温糖) 大さじ2〜3
  • しょうゆ 大さじ2
  • かつお節 適量(多め)
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作り方

  1. 1

    菜の花はさっとゆでて、1cm幅に切って水気を絞る。
    にんじんも同じくらいの大きさの短冊切りにし、レンジで柔らかくする。

  2. 2

    ボウルに1と、砂糖、しょうゆ、かつお節を加えて会えたら完成♪

コツ・ポイント

三温糖がなければ、砂糖でも◯
かつお節は多めが美味しいです♪

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
2019/03/27 08:15に公開
保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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このレシピのキーワード

菜の花 にんじん かつお節

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