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ピーマンのきんぴら
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ピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

ピーマンのきんぴら

あさかき
あさかき @cook_40054648

簡単にもう一品
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ピーマンをたくさんいただきそんなに好きでもないので消費に困っていたとき、キンピラが大好きでピーマンでやってみたらどうだろうと試したら、なかなか美味しく家族に好評でした。

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材料

2〜4人分
  • ピーマン 5個
  • 砂糖 大さじ1〜1と1/2
  • しょうゆ 大さじ1〜1と1/2
  • かつお節 1パック
  • 白ごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひいてピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンに火が通ってきたら砂糖、しょうゆを入れて炒め煮にする。

  4. 4

    最後にかつお節とゴマをふって一混ぜする。

コツ・ポイント

うちでは本当にピーマンだけで作るのですが、写真は見栄えよくシメジを加えてます。

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あさかき
あさかき @cook_40054648
2014/04/22 22:21に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ピーマン かつお節

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