体に良いメープルシロップを使った炊き込みご飯。少量なのにほんのり優しい甘味で素材の美味しさを引き立ててくれます。
このレシピの生い立ち
みりんの代わりにメープルシロップを使ってみたらどうなるんだろう？と思い、試してみたら、みりんとはまた違った仕上がりになりました。全くメープルだとはわかりませんが、子どもも大好きで秋の味覚とよく合います。