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小松菜としらす干し栄養満点炒飯♪
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小松菜としらす干し栄養満点炒飯♪-レシピのメイン写真

小松菜としらす干し栄養満点炒飯♪

あいうえおにぎりー
あいうえおにぎりー @cook_40188431

簡単で一皿で栄養満点(^o^)
朝食やランチに♪
このレシピの生い立ち
1歳児の偏食がすごくて野菜は見ただけで食べようとしない、もしくは口に入れてもぺーっと出してしまって困ってました。
炊き込みご飯もあまり食べないのにこの炒飯だけは無我夢中で食べてくれるので栄養も取れるし食事にかかる時間も大幅に短縮で一石二鳥♪

簡単で一皿で栄養満点(^o^)
朝食やランチに♪
このレシピの生い立ち
1歳児の偏食がすごくて野菜は見ただけで食べようとしない、もしくは口に入れてもぺーっと出してしまって困ってました。
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小松菜としらす干し栄養満点炒飯♪

あいうえおにぎりー
あいうえおにぎりー @cook_40188431

簡単で一皿で栄養満点(^o^)
朝食やランチに♪
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1歳児の偏食がすごくて野菜は見ただけで食べようとしない、もしくは口に入れてもぺーっと出してしまって困ってました。
炊き込みご飯もあまり食べないのにこの炒飯だけは無我夢中で食べてくれるので栄養も取れるし食事にかかる時間も大幅に短縮で一石二鳥♪

簡単で一皿で栄養満点(^o^)
朝食やランチに♪
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1歳児の偏食がすごくて野菜は見ただけで食べようとしない、もしくは口に入れてもぺーっと出してしまって困ってました。
炊き込みご飯もあまり食べないのにこの炒飯だけは無我夢中で食べてくれるので栄養も取れるし食事にかかる時間も大幅に短縮で一石二鳥♪

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材料

2人分
  • 小松菜 3~4株
  • 舞茸 半分
  • しらす干し 適量
  • 鶏がらスープのもと 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ごま 適量
  • バター 10g~20g
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作り方

  1. 1

    小松菜、舞茸をみじん切りにする。

  2. 2

    しらす干しを網に入れ熱湯を回しかけ、塩抜きする。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、小松菜、舞茸を炒める。

  4. 4

    ご飯としらす干しを入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    鶏がらスープのもとを入れ混ぜ合わせる。

  6. 6

    醤油を入れ混ぜ合わせる。

  7. 7

    ゴマを適量追加して混ぜ合わせ、盛り付ける。

コツ・ポイント

子供用に塩分控えめです。我が家ではコープの化学調味料不使用のガラスープを使っています。
濃い味が好きな方はしらす干しの塩抜き不要です。
舞茸のかわりにえのき茸でも◎

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あいうえおにぎりー
あいうえおにぎりー @cook_40188431
2016/01/24 14:50に公開

このレシピのキーワード

炒飯 しらす 小松菜 バター まいたけ ゴマ

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