サーモンに塩コショウをし、フライパンにオリーブオイルを入れ両面を軽く焼く。

ジャガイモ、レモンをスライサーでスライスして耐熱容器に敷き詰める。

ソース作り。＊をボウルに入れ混ぜる。
敷き詰めたジャガイモの上にサーモンを乗せ、ソースをかけて、バターも一緒に乗せる。

ディルウィードを乗せ、オーブン２３０度２０分くらいで焼く。食べる前に更にディルウィードを飾り付けて出来上がり。