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もやしと韮のキムチ和え
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もやしと韮のキムチ和え-レシピのメイン写真

もやしと韮のキムチ和え

sakucan
sakucan @cook_40055898

これからの時期にさっぱり食欲そそる簡単な一品をお勧めします
このレシピの生い立ち
これから陽気が暖かくなって、さっぱり簡単で後一品と思った時に思いついた一品です。ごま油と醤油を加えることで味が馴染んでおつまみにも、ご飯のお供にもお勧めの我が家の夏レシピです。

これからの時期にさっぱり食欲そそる簡単な一品をお勧めします
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これから陽気が暖かくなって、さっぱり簡単で後一品と思った時に思いついた一品です。ごま油と醤油を加えることで味が馴染んでおつまみにも、ご飯のお供にもお勧めの我が家の夏レシピです。

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もやしと韮のキムチ和え

sakucan
sakucan @cook_40055898

これからの時期にさっぱり食欲そそる簡単な一品をお勧めします
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これから陽気が暖かくなって、さっぱり簡単で後一品と思った時に思いついた一品です。ごま油と醤油を加えることで味が馴染んでおつまみにも、ご飯のお供にもお勧めの我が家の夏レシピです。

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • にら 1束
  • キムチ(市販品) 100gくらい
  • ごま油 大さじ1~2
  • 醤油 大さじ1
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ①もやしとニラをたっぷりのお湯でさっと茹でます。茹でたらしっかり絞って水切りしておきます。

    • もやしと韮のキムチ和え作り方1写真
  2. 2

    ②①にキムチ、ごま油、醤油を混ぜて盛り付ければ出来上がりです。

    • もやしと韮のキムチ和え作り方2写真

コツ・ポイント

ごま油を加えることで香りよく仕上げています。最初はキムチだけで和えてみましたが、味がイマイチ馴染まずで、淡白なもやしとニラにごま油と醤油を加えることで味が馴染みました。

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sakucan
sakucan @cook_40055898
2014/04/20 23:13に公開
お料理大好きの専業主婦です。昨年は食育アドバイザーの資格も取得し、家族を始めとする健康を考えたアイデア料理を考案しています。節約や冷凍保存にも力を入れて、経済的なコスト削減にも努力しています。楽しい!美味しい!料理大好きです♪
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このレシピのキーワード

ニラ もやし キムチ

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