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蓮根と豚肉の味噌マヨ炒め
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蓮根と豚肉の味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

蓮根と豚肉の味噌マヨ炒め

uki345
uki345 @cook_40054866

味噌マヨソースが絶品☆しっかり味がからお酒にもお弁当にも大活躍します♬
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根をアレンジ♬

味噌マヨソースが絶品☆しっかり味がからお酒にもお弁当にも大活躍します♬
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蓮根と豚肉の味噌マヨ炒め

uki345
uki345 @cook_40054866

味噌マヨソースが絶品☆しっかり味がからお酒にもお弁当にも大活躍します♬
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大好きな蓮根をアレンジ♬

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材料

2人分
  • 蓮根(4mm厚さの半月切りorいちょう切り) 1節
  • 豚肉薄切り 150g
  • 小松菜(4cm長さ) 1/2束
  • オリーブ油 大1
  • ◆味噌 大1
  • ◆マヨネーズ 大2
  • すり胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を切り、蓮根は耐熱容器に入れ、電子レンジ1000Wで2分加熱する。

  2. 2

    ◆を和えておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉・蓮根・小松菜の順に炒め、2で味をととのえる。

  4. 4

    器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

あらかじめ電子レンジで蓮根を加熱しておくと、フライパンでの調理の時間がスピーディで、火の通りが均一になります。

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uki345
uki345 @cook_40054866
2017/09/09 13:31に公開
◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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