みたらしトースト
atchamn @cook_40136862
京都発祥と言われるみたらし団子。大阪には中にたれを包んだものもあります。そのたれを食パンでくるくる包んでみました～。
このレシピの生い立ち
ラーマのご当地トーストコンテストのモニター当選でスイーツ的なものを考えてみました。
みたらしトースト
京都発祥と言われるみたらし団子。大阪には中にたれを包んだものもあります。そのたれを食パンでくるくる包んでみました～。
このレシピの生い立ち
ラーマのご当地トーストコンテストのモニター当選でスイーツ的なものを考えてみました。
作り方
- 1
♪の材料を全てミルクパンなどに入れて良く混ぜ、火にかける。絶えずかき混ぜながらとろみがつけば火を止める。1～２分くらい。
- 2
食パンの耳をカットし、麺棒で薄く延ばす。麺棒が無ければこの場合すりこ木などでも可。
- 3
２に１を塗る。この時、周囲1.5～2cmほどあけて塗ると良いです。
- 4
３をくるくる巻いて、綴じ目をキュッと指で軽く閉じ、綴じ目を下にしてトーストする。
- 5
焼きあがったら表面にラーマを塗ってお好みでカット。
- 6
こちらは普通に餡を塗ってトーストし、それからラーマを乗せたもの。お好みでラーマを塗ってからみたらし餡を塗って焼いてもOK
-
コツ・ポイント
みたらし餡は作って保存しておけば朝にはラクちん。
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